秋风枣子红  
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秋风枣子红  

李运明
 

老家的院子里有一棵枣树,树上结的枣子衮衮压枝,秋风轻轻一吻,枣子就羞红了面颊。

这棵枣树,树干粗硕,枝桠虬曲,向四面伸展。暮春,枝条上开始抽芽展叶,密密的枝叶犹如撑起了一把绿色大伞。小鸟欢喜地在枝叶间雀跃蹦跳,展开清脆的歌喉,奏出悦耳的歌吟。在初夏熏风的应和之中,枝叶丛中绽放出一簇簇枣花。枣花淡淡的,黄黄的,宛如锅里熬煮小米开的花,散发出缕缕清香,溢满小院。蜜蜂闻香而来,嘤嘤嗡嗡的,忙着采花酿蜜。不几日,花谢果成,枣儿如麦粒,如纽扣,如小铃铛,一天天长大,玲珑剔透,在枝叶间簌簌地摇荡。这时节,我喜欢在树下放一张软床,白天躺在树阴下乘凉,晚上透过枝叶的缝隙看星光闪烁。睁眼闭眼之间,树上仿佛满是枣子。就在这树下,我做过一个奇特的梦,满树的枣子熟了,流星雨一般地落下来,我兴奋地捡拾着枣子吃起来,吃呀,吃呀,直到把肚子吃得鼓鼓的,才恍然一惊,醒了,嘴里满是枣子的甘甜。

很快,秋天到来,枣子开始红了。先是一颗两颗的,像是秋风留下的鲜红的吻痕,不几日,那红晕渐渐扩展,就红了整个枣子。一颗两颗枣子红了,满树的枣子就急不可耐起来,争先恐后地红了。放眼望去,枣树上像绽开了点点的红花,像挂起了一颗颗油亮的红玛瑙,又像闪烁着一颗一颗的星星。我迫不及待地摘下一颗枣子,撂进嘴里,就咯吱咯吱地嚼起来。嗯,甜,真甜!于是就接二连三地摘下枣子吃起来。

枣子可以吃了,小伙伴们跟着就来了,母亲拿起一根长竹竿朝枣子结得多、红得多的地方打上几竿,枣子真的像流星雨般扑扑塔塔落下来,小伙伴们就忙不迭地捡拾着,直到把口袋装得鼓鼓囊囊才罢休。小鸟也不甘落后,它们专挑大的、红的啄食,啄几口,还歪着头瞅瞅四周,啾啾地叫几声,仿佛在呼朋引伴:“枣子太甜了,你们怎么还不来吃呀?”

枣子,生吃脆甜,做熟了吃更别有风味。熟吃的最简单方式,就是抓一把枣子放在箅子上蒸,蒸熟的枣子既面又甜。我最喜欢的是红枣稀饭,母亲就把枣子放在锅里兑水煮开,和了面糊搅进去,再烧开就成了。这样的稀饭嚼着枣子是甜的,喝着面糊也是甜的,我一下都能喝两碗呢。

趁着天气好,母亲还会打下一些枣子来晒干,以备过年的时候做枣花馍,做枣山用。做枣山,要先做一个小盆口大小的面饼,然后在上面做出花朵状的图案,最后在各个花朵的中央插上玛瑙红的小枣,放在锅里大火蒸熟即可。枣山是除夕晚上竖着摆放在条几中央敬神祭祖的。儿子三四岁时的一个除夕,看到条几上摆放的枣山,他非常好奇,非要搬下来。母亲告诉他,那是敬献给老天爷吃的。不成想,儿子张口就来:“我就是老天爷!”我们顿时哄堂大笑,母亲无奈,也只得遂了他的愿。这事儿一直到现在,有时还被我们拿出来打趣儿子。

一年一度叶绿叶黄,枣树见证了我家由草房到瓦房,再到楼房的变迁,它送走了我的父亲,母亲只身一人在老家陪伴着它。如今每年它依然硕果累累。暑气退,秋风起,母亲打来电话:“枣子红了。”我赶回家去,打了一大口袋红彤彤的枣子,分给亲朋好友共享。同时,我也没忘记快递给身居都市的儿子一份。

 
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