日常使用电饭煲，别只清洗内胆，电饭煲内部多处容易藏污纳垢，长期不清洁会滋生细菌、霉菌，除内胆外，这些部位也要重点清洗。

喷气口：煮饭溢出的米汤堆积在此，易滋生沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，还可能滋生黄曲霉菌。再次煮饭时，病菌会回流污染食物。若常炖肉做菜，残留菜汤油渍会形成复杂菌群，还可能堵塞气孔；高压电饭煲气孔堵塞，甚至存在爆炸风险。多数电饭煲配有可拆卸的蒸汽孔帽、胶圈，拆下洗净擦干即可。

密封胶圈：是极易被忽略的死角。胶圈缝隙会积存米汤、菜汤，滋生霉菌，常可见黑色黏腻污垢。开盖时，冷凝水会带着污染物流进锅内，污染饭菜。大多电饭煲胶圈可随顶盖拆卸，翻开胶圈两侧冲洗；无法拆卸的，可用棉签蘸小苏打+白醋擦拭去除顽固污渍。

防溢水盒：部分电饭煲配有隐蔽的储水盒，长期不倒水易发霉，蟑螂等小虫也可能顺着储水盒钻进机器内部。建议不要等到储水盒装满再清理。

电热盘：内胆下方的加热元件，散落的饭粒、滴落的米汤积水，久了会形成厚重黑黄色污垢。不仅会造成煮饭夹生，还可能损坏设备，严重时引发短路。清洁前务必断电，用毛刷蘸小苏打或专用清洁剂顺着纹路清理，最后用半干软布擦拭干净。 据科普中国