又到了柚子大量上市的时节。口感酸甜、果肉多汁的它，是很多人的心头好。金灿灿的柚子吃起来究竟有什么好处？

帮助降压控糖  专家表示，柚子属于高钾低钠的食物，经常食用有助于稳定血压。

柚子还是一种低GI（升糖指数）食物，且含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量，避免大量食用。

防心脑血管病  柚子中维生素C含量非常高，是梨的10倍、苹果的8倍多，维生素P的含量也很高，共同作用可降低毛细血管脆性，防止微血管出血，非常适合心脑血管病患者食用。此外，柚子含有柚皮苷和橙皮苷，这些成分可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血栓、脑中风的发生。

帮助预防便秘  柚子中含有丰富的不可溶性膳食纤维，不可溶性纤维可以吸附水分，增加粪便体积，从而促使肠道蠕动。柚子中的膳食纤维，就像是肠道清道夫，帮助排除宿便，保持肠道通畅，有助于预防便秘、维护肠道健康。坚持每天吃2至3瓣柚子，有助于改善便秘。

预防风寒感冒  柚子皮营养丰富，既可入药，也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基的作用。柚子皮煮水饮用，有助发汗，特别适用于风寒引起的感冒。

抗氧化 助养颜  柚子富含维生素C、番茄红素、多酚类物质，具有抗氧化、延缓衰老、改善肤质的作用。多吃柚子可以使气血调畅、面色红润，中医所谓“肺气充则皮毛润”，正是柚子“润肺美容”之理。

有一点要注意，服药时最好不要吃柚子。

柚子与一些临床常用药物会相互“反应”，不能同时食用。专家提醒，柚子中含有一种呋喃香豆素类物质，会抑制人体内药物代谢酶活性，影响人体内药物代谢，导致血液中药物浓度倍增，从而使得药效增强或不良反应增加。

也就是说，我们吞下一片药之后，药物并不会直接进入血液里面，而是先会在小肠中通过一种叫CYP3A4的重要酶被分解（代谢）。但如果吃了柚子，其中的呋喃香豆素会抑制分解过程，导致药物更多地进入血液，在体内停留时间更长。原本吃的是一片药的剂量，在体内可能相当于吃了数片。

这样一来，药物浓度飙升，会导致药效过猛或药物的毒副作用增加。比如最常见的降压药，与柚子同食后很可能会导致血压降得过低，出现头晕、心慌、乏力甚至晕厥。

目前已有报道和研究提到，呋喃香豆素能与很多种药物发生相互作用。常见的有：他汀类药物，比如辛伐他汀和阿托伐他汀；治疗高血压的药物，比如硝苯地平；器官移植抗排斥药物，比如环孢素；抗焦虑药，比如丁螺环酮；治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇，比如布地奈德；治疗异常心律的药物，比如胺碘酮；抗组胺药，比如非索非那定等。

有人可能会想，如果食用柚子和服用药物间隔两三个小时，是不是就安全了？同样不建议。

一项对西柚汁展开的早期研究发现：饮用西柚汁4小时后，会导致小肠上皮细胞中的CYP3A4水平降低47%；另一项研究发现，单次饮用300毫升普通浓度西柚汁后，CYP3A4相关效应恢复半衰期约为23小时。即便是早上吃药，晚上吃柚子，都可能会有影响。

呋喃香豆素在不同的柚子当中含量会有差别，但大多数人并不能很好地区分各种柚子。所以，如果正在服药，柚子类的水果最好都别碰。 据人民网科普微信公众号