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施亚磊 文/图
 

临近中秋,安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村传统火腿月饼进入产销旺季。制饼手艺人经过和油面、扯面团、包油酥、包馅料、烤制等纯手工工序,制成皮酥馅饱的火腿“土月饼”,深受消费者喜爱。                        

 
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