星报讯（记者 王玮伟） 近日，安徽省消费者权益保护委员会、安徽省餐饮行业协会联合发布《文明携宠·守护食安——致广大餐饮经营者和消费者的倡议书》（以下简称《倡议书》），聚焦餐饮场所携宠就餐乱象，明确经营主体管理责任与消费者文明义务，全力筑牢食品安全防线，规范餐饮经营秩序，营造安全、卫生、和谐、文明的餐饮消费环境。

针对餐饮经营主体，《倡议书》明确细化全方位、可落地的规范化管理要求，压实经营方主体责任。倡议要求餐饮经营者要切实履行管理责任，履行事前告知义务：在门店入口、收银台等醒目位置张贴“禁止宠物进入餐饮经营场所（导盲犬、助残犬、工作犬除外）”的提示标识，确保标识清晰、醒目。加强员工培训与劝导：将宠物管理要求纳入员工培训内容，要求工作人员主动、文明劝阻携带宠物进店行为，耐心解释，避免冲突。规范店内管理：严禁宠物进入食品加工、存储、就餐等核心经营区域，确保宠物不会接触餐具、食材、操作台等，防止交叉污染。有条件的餐饮经营者可设立宠物寄存点，或主动告知周边宠物临时寄存点、托管机构等信息，为携宠消费者提供便利。

针对广大消费者，《倡议书》倡导全民践行文明携宠理念，自觉遵守餐饮场所管理规定。倡议指出，携宠消费者要自觉做到文明守法。理解并尊重他人，不强行携带宠物进入有禁宠规定的场所，或主动将宠物安置在规定区域。主动配合餐饮经营者管理，不影响其他消费者合法权益。