星报讯 4月15日晚，在第六届中国国际消费品博览会（海南消博会）现场，知名主播董宇辉携“与辉同行”团队，在直播间向全国观众专题推介了安徽宿州国家地理标志保护产品——泗县金丝绞瓜。这颗被誉为“植物鱼翅、天然海蜇”的传奇瓜果，作为安徽特色农产品代表参展消博会。

当晚20时44分，董宇辉在消博会安徽展区现场，驻足观看工作人员演示“揉瓜成丝”的神奇过程——只见金丝绞瓜在手中轻轻揉搓，瓜瓤自然分离，缕缕成丝，无需刀切，巧夺天工。随后，他亲自品尝，连连称赞其口感脆嫩爽口、自然清甜，令人回味无穷。直播间弹幕瞬间刷屏，“第一次见”“印象深刻”“泗县金丝绞瓜很好吃”等网友留言络绎不绝。

泗县作为中国金丝绞瓜的核心产区，金丝绞瓜在泗县已有600余年种植历史，2018年获得国家地理标志保护产品认证，泗县被授予“中国金丝绞瓜之乡”称号。

近年来，泗县大力推进金丝绞瓜全产业链建设，建成全国首条金丝绞瓜机械出丝流水线，开发出真空保鲜、即食调味、预制菜等深加工产品，形成“基地育苗+主体种植+企业加工+品牌销售”的完整产业链。