星报讯 近日，合肥市蜀山区三里庵街道二里街社区组织辖区人大代表开展食品安全专项检查行动，以精准监督筑牢基层食安防线，切实保障群众饮食安全。

此次检查聚焦辖区商超、餐饮门店等重点场所，以“源头可控、过程可溯”为核心目标，开展全环节排查。在商超食品区，代表们仔细核查预包装食品的生产日期、保质期及标签规范，确保食材来源清晰、品质合格。走进餐饮后厨，重点检查生熟食材分区存放、冷藏设备温度达标情况，以及刀具、砧板等厨具的清洁管理，严防交叉污染风险。

检查中，代表们严格核验商户食品经营许可证、从业人员健康证等资质证件，现场查阅进货台账与消毒记录，对个别门店存在的卫生死角、记录填写不规范等问题，当场提出整改意见，明确整改时限与责任人，建立“问题销号”闭环机制。同时，代表们向商户宣讲食品安全法律法规，强调经营者主体责任，引导其诚信合规经营。

“人大代表现场检查，我们吃饭购物更安心了。”现场消费者的话语道出了群众心声。参与代表表示，将持续跟踪整改情况，推动建立“日常自查+定期回头看”的常态化监管机制。

此次行动共检查商户10余家，排查整改隐患3处。下一步，二里街社区将充分发挥人大代表监督作用，结合常态化宣传引导，凝聚多方合力，守护好群众“舌尖上的幸福”。