星报讯 9月28日上午，“健康中国减盐行动——中盐品牌地铁专列”从合肥地铁2号线南岗车辆段缓缓开出。这列“移动的健康课堂”将穿梭于城市之中，向千家万户传递“减盐不减咸，低钠更健康”的科学用盐理念。

科学研究表明，过量摄入食盐是导致高血压、心脑血管疾病的重要危险因素。我国居民日均食盐摄入量达10.5克，远超世界卫生组织推荐的5克标准，减盐行动刻不容缓。《健康中国行动（2019~2030年）》明确提出到2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。

此次发车的品牌专列，正是将健康科普融入城市公共空间的一次创新尝试。走进车厢，醒目的图文向乘客清晰展示着低钠盐的优势和科学控盐的小技巧，让市民在日常通勤中就能轻松获取健康知识。

“我们希望借助地铁这一城市动脉，让健康理念真正‘开进’市民的生活。”中盐东兴盐化股份有限公司党委副书记、总经理姚吉贵介绍说，作为中盐集团在皖骨干企业，该公司已联合安徽盐业持续通过走进社区、学校、企业等方式，普及低钠盐健康知识。

“盐业人的使命不仅是保障供应，更要引领健康升级。”安徽省盐业集团有限公司党委书记、董事长宇丰表示，此次与中盐集团携手打造品牌专列，是“央企品质+本土服务”协同发展的生动实践，旨在借助地铁这一城市动脉，让健康理念传递至市民身边。

对于普通家庭，如何开始使用低钠盐？工作人员建议，可从下次购物时直接选购低钠盐开始，无需改变烹饪习惯。“如果一开始不习惯，可以先用一半普通盐一半低钠盐混合使用，慢慢过渡。关键是要建立起减钠的健康意识，除了换盐，少吃酱油、咸菜等高钠食品同样重要。”