星报讯 近日，记者走进宿州埇桥区顺河镇王垅村宿州垅兴果蔬种植专业合作社，空气中弥漫着淡淡的清香，只见工人们正各司其职、有条不紊地将新鲜的豆角经过挑拣、水煮、摆盘、烘干等程序，加工成色泽深沉、质地干燥的脱水蔬菜。

“脱水蔬菜是通过去除新鲜蔬菜中的水分制成的干货产品，这一过程能最大程度保留蔬菜原有的营养成分。”王垅村党总支书记、村委会主任李正玲向记者介绍，这类产品具有体积小、重量轻、保质期长等优点，便于储存和运输，深受市场欢迎。“除了村集体种植的豆角外，我们合作社从今年7月份开始收购本村种植户的豆角，日均收购量达两万斤左右，预计收购工作将持续到9月中旬。仅这两个月的收购加工业务，就能带动村集体增收约30万元。”

在流水线上，村民潘秀芳正麻利地将水煮完的豆角进行摆盘。“我就是本村人，今年种了10亩豆角，从采摘到售卖一点不用愁，合作社全都收走了，价格还公道。现在我还在合作社上班，一天能挣几十块，相当于有两份收入。”潘秀芳笑着说，“以前种地看天吃饭，卖菜还得跑到老远的市场，现在好了，守着家门口既有收成又有工钱，孩子们也能顾得上，日子真是越过越有盼头。”像潘秀芳这样实现“家门口就业”的村民，在合作社还有30余人。